Come cucinare il Tartufo Estivo o Scorzone Intero: il tartufo estivo o scorzone in salamoia può essere cucinato affettandolo direttamente su primi piatti, come il tartufo fresco, oppure macinato e passato in padella con olio o burro per condire risotti, fettuccine, tagliatelle, uova al tegamino, secondi di carne o pesce e antipasti. Utilizzare la salamoia presente nella confezione come condimento, perché intriso di tartufo.
Dose consigliata: 15-20 gr a persona.
Come conservare il Tartufo Estivo o Scorzone Intero: prima dell’apertura del vasetto può essere conservato a temperatura ambiente; dopo l’apertura tenere in frigorifero per qualche giorno.
Ingredienti: Tartufo (tuber aestivum vitt.) min. 90%, acqua, sale.
FORMATO 20 gr
FORMATO 40 gr
FORMATO 80 gr
FORMATO 200 gr
Valori medi per 100g di prodotto Valore energetico 257 KJ/62 kcal Grassi Totali 1,1g:di cui saturi 0,2g Carboidrati 2,6g :di cui zuccheri 0,7ğ Proteine 6,4g-Sale 1,8galori nutrizionali: Valori medi per 100g di prodotto Valore energetico 257 KJ/62 kcal Grassi Totali 1,1g:di cui saturi 0,2g Carboidrati 2,6g :di cui zuccheri 0,7ğ Proteine 6,4g-Sale 1,8g
Scadenza: 36 mesi
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