Come cucinare la Polenta al Tartufo Nero Estivo o Polenta Tartufata: la Polenta Pronta è facile e veloce da cucinare. Preparazione: portare ad ebollizione circa 1,5 litri di acqua debitamente salata; versare lentamente la polenta al tartufo e girarla in continuazione con un cucchiaio di legno o una frusta per circa 10/15 minuti, fino a raggiungere la giusta consistenza; evitare le formazioni di grumi. È possibile variarne la densità utilizzando più o meno acqua; la quantità di acqua consigliata è di 500 ml per la prima porzione e 250 ml per ogni altra porzione in aggiunta.
Consigli: la polenta Tartufata può̀ essere già̀ servita dopo la procedura descritta, aggiungendo semplicemente un filo di olio di oliva. A seconda dei gusti e della tradizione del luogo, abbinata con selvaggina, pesce, Polenta Tartufata e Baccalà, formaggio, salsiccia, funghi porcini, o qualsiasi altro ingrediente che la vostra fantasia vi suggerisce.
Dose consigliata circa 80 gr a persona, la nostra confezione da 300 gr è indicata per 6 persone.
Come conservare la Polenta al Tartufo Nero Estivo o Polenta Tartufata: tenere in un posto fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e da sorgenti di luce diretta; evitare luoghi umidi.
Ingredienti: polenta cottura rapida 98% (Italia), funghi porcini( boletus edulis), Tartufo Nero ( tuber aestivum vitt. 0,15%), prezzemolo, erba cipollina, aroma di tartufo nero, aglio.
FORMATO 300 gr
Valori nutrizionali: Valori medi per 100g di prodotto Valore energetico 1573kJ/372kcal; Grassi 3,5g di cui saturi 0,02g; carboidrati 73g di cui zuccheri 0,2g; Proteine 8,5g; Fibre 7,3g; Sale 0,01g
Scadenza 24 mesi
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